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| Bärlauch, Spargel im L421 | |
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Frühlingsteigtaschen mit Thunfisch und Spargel
8,50
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Heilbuttsuppe mit Ingwer und Bärlauch
7,50
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Tintenfisch-Bärlauch-Bällchen in Knusperhülle
8,90
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Grünwokgemüse (Spargel, Bärlauch, Pak-Choi...)
16,90
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Reisnudeln gebraten mit Rindfleisch und Bärlauch
17,90
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Welsfilet mit Spargel in Lemongrass-Tandori Sauce
21,50
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Lammkotelette gegrillt auf Grünspargel
26,90
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Ausgelöste Garnelen mit Spargel in TOM-YUM Sauce
21,90
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In Seezungenfilet eingerollter Spargel im Cashewnussmantel
23,90
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| Suppen | |
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Kürbiscremesuppe mit Kokosmilch,
Pinienkernen und Zitronenblättern * 5,50
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Fritattensuppe "Asia Style"
mit Zusupilz (Bambuspilz) und Seetang * 5,50
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Scharfe thailändische Garnelensuppe mit Lemongras,
Koriander und Lotusstangen (BF) 6,90
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Ayam Currysuppe, Hühnersuppe auf indonesische Art mit
Strohpilz und Pak-Choi (A) 6,50
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Fisch-Kokossuppe mit Ingwer und Lemongrass (D)
6,50
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| Salate | |
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Rucolasalat mit Kokosgarnelen in Lemongras-Dressing
8,50
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Algensalat mit Soyabohnensprossen in
Balsamico-Sesam-Dressing * (FNOA) 6,50
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Knackige Gon-Choi mit frisch gedünstete Edamame-bohnen *
5,90
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Gemischter Salat *
4,90
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Tofusalat mit Koriander und Gojibeeren * (AFN)
5,90
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| Teigtaschen | |
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Teigtaschen mit Garnelen, Chicken und Bärlauch (ABFN)
6,90
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Vege. Teigtaschen (Koriander, Soja, usw.) (AFLN)
6,90
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Teigtaschen Dreierei (ABFLN)
6,90
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Hirsch-Teigtaschen mit Wasserkastanien (ALFNE)
7,90
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| Vorspeisen | |
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Thai Toast mit Garnelen und Wasserkastanien (ABNFM)
6,90
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Maguro-Tataki, leicht gegrillter Thunfisch mit Sichuan Bohnen
und Pflaumen-Reisschnaps Sauce (ADFNMO) 10,90
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In knusprige Erdäpfelnudeln eingerollte Garnelen (ABDF)
7,90
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Schnecken mit Ingwer, Knoblauch und Jungzwiebel
8,90
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Kalte Köstlichkeiten - Potpourri für zwei Personen
20,00
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Kürbisplätzchen mit süssen Chili-Dip (A)
5,90
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| Hauptspeisen | |
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Mit Grüntee geräucherte Shanghai Ente im tropischen
Obstgarten 19,90
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Riesengarnelen mit Ingwer, Lemongras, auf Sojakeimlingen
und Rucola 20,50
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Melanzani frittiert mit Thai-Basilikum,
dazu Sesam Knoblauch-Tamarinden Sauce * 14,50
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Nudeln gebraten mit Garnelen und Rotcurry (ABF)
18,50
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Hanoi Beef aus dem Wok
mit Chilischoten, Pfefferminze (AFDRN) 16,90
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BBQ Hühnerkeule "Indian Style" auf Safranreis (AGDRN)
15,50
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Entenbrust scharf angebraten in Austern Sacha Sauce,
mit Thaispargel und Sichuan Pfeffer 18,90
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Tofu Streifen in Kokos Erdnuss Sauce mit Sojakeimlingen
und Pak-Choi * (BEFNA) 14,80
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Knusprige Ente mit Teriyaki-Sauce
auf gebratenen Nudeln (AFLN) 17,50
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Fünf-Aroma-Wokgemüse mit geräuchertem Tofu * (AFNR)
14,90
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Sabjee-Curry-Gemüse aus dem Wok * (MNL)
13,90
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Geschmortes Rindfleisch in indischem Kurma Curry mit
Okra und Safranreis 16,90
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Sautierte Meeresfrüchte mit Frühlingszwiebeln in
würziger Tom Yam Sauce (BDFNR) 18,50
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Hühnerfleisch in Bulgogi Sauce mariniert und mit
Rotzwiebeln sautiert 14,80
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Gebratene Udon-Nudeln mit Rotcurry-Hühnerfleisch (AF)
14,50
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Gebratenes indisches Kaschmir-Curry-Hühnerfleisch
mit Okra (AGMN) 15,90
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Knackige Hühnerfiletscheiben in Cashewnuss-Mantel,
mit Mango-Ananas Sauce (AFHNL) 15,90
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Tausend-Kräuter-Nudelsuppentopf
mit pikantem Rindfleisch (AFDC) 15,00
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| Die Fische des Tages variantenreich zubereitet | |
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- Gedämpft in Balsamico Reisschnaps Sauce,
mit geflämmten Jungzwiebeln aromatisiert 18,00
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- Gebraten in 7 Spice Sauce,
serviert in der Gusseisenpfanne (AFDNR) 18,00
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- Mariniert mit Tandori-Masala auf Curry-Gemüse
18,00
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- Aus dem Wok mit Melanzani
in Rotcurry Lemongrass Sauce (ADN)) 18,00
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- Frittiert in Limetten-Pflaumen Sauce
18,00
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- Gegrillt, natur, mit Terriyaki-Sauce auf Wokgemüse (ADLFNR)
18,00
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- Sautiert mit Schwarze-Bohnen-Sauce,
Zitronenblättern und Shitake Pilzen 18,00
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- Paniert in Cashewnuss-Mantel
mit Chilli-Orangen-Sauce (ADHN) 18,00
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- Peng-Koch-Art mit Koriander und leichter Chili-Sauce
18,00
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| Beilagen | |
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Reis (N)
3,00
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Safran Reis (F)
3,50
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Gebratener Eierreis (C)
6,50
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Parathas (indisches Brot) (AG)
3,50
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Gebratene Nudeln (AF)
6,50
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Wok-Pak-Choi (AFR)
8,50
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| Dessert | |
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Bananen und Kokos im Strudelblatt
mit Pflaumenweinsauce (AHE) 6,90
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Sagopudding auf Mangomark, garniert mit Kochbananen
6,90
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Gebackene Wasserkastanien mit schwarzem Sesam in
Sternanis Honigsauce 7,50
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Kokoszigarre auf Kokoseis (AFG)
7,90
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| Gerichte, die mit einem * gekennzeichnet sind, sind vegetarische Gerichte. Bei allen Hauptspeisen ist eine Portion Reis inkludiert! |